Detan ஏற்றுமதி Shiitake காளான் சாறு

தேட்டன்லெண்டினன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் கட்டி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது: மனித நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தும் T செல்கள் மீது லென்டினன் ஊக்குவிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.காளானில் இரட்டை இழைகள் கொண்ட ரிபோநியூக்ளிக் அமிலம் உள்ளது, இது இன்டர்ஃபெரான்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு திறனைக் கொண்டுள்ளது.ஷிடேக் காளான் சாறு பிளேட்லெட் திரட்டல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஷிடேக் காளான்கள் (லெண்டினஸ் எடோட்ஸ்) ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.இது ஒரு உணவாகவும் மருத்துவ பூஞ்சையாகவும் அறியப்படுகிறது.ஷிடேக் காளான்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்கவும், சளிக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் மற்றும் குடல் ஒட்டுண்ணிகளை அகற்றவும் நீண்ட காலமாக நம்பப்படுகிறது.ஷிடேக் காளான்களில் கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.இருப்பினும், அதன் முக்கிய மூலப்பொருள் லெண்டினன் எனப்படும் பாலிசாக்கரைடு ஆகும்.பாலிசாக்கரைடு மற்றும் லிக்னின் நிறைந்த ஷிடேக் காளானின் நொறுக்கப்பட்ட மைசீலியத்தில் இருந்து காளான் பாலிசாக்கரைடு பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.நசுக்கிய பிறகு தயாரிக்கப்படும் ஷிடேக் காளான் தயாரிப்புகள், ஷிடேக் காளானின் தொப்பி மற்றும் தண்டு வளர்ச்சிக்கு முன் வெளிவரும் மைசீலியத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் ஹெபடைடிஸ் பி நோய்த்தொற்றைக் குறைக்கலாம்.காளான்கள் இண்டர்ஃபெரானை உற்பத்தி செய்ய வெள்ளை இரத்த அணுக்களை தூண்டும்.ஆய்வக ஆய்வுகளில், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.