வாங்குபவர்களுக்கு உறைந்த கருப்பு மோரல் காளான் Detan சந்தை விலை

Morchella esculenta (L.) Pers.) என்பது Morchella குடும்பத்தில் உள்ள Morchella இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பூஞ்சை ஆகும்.அதன் உறை கிட்டத்தட்ட கோளமானது, முட்டை முதல் ஓவல் வரை, 10 செமீ உயரம் வரை இருக்கும்.குழிகள் முட்டை ஓடு நிறத்தில் இருந்து வெளிறிய மஞ்சள் கலந்த பழுப்பு நிறமாக இருக்கலாம், ரிப்பட் நிறம் வெளிர், தண்டு அருகே உருளை, அருகில் வெள்ளை, வெற்று, உருளை, வித்து நீண்ட ஓவல், நிறமற்றது, பக்க பட்டு முனை விரிவடைந்தது, ஒளி, மிருதுவான தரம்.

பிரான்ஸ், ஜெர்மனி, அமெரிக்கா, இந்தியா மற்றும் சீனாவில் மோரல்கள் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன, அதைத் தொடர்ந்து ரஷ்யா, ஸ்வீடன், மெக்ஸிகோ, ஸ்பெயின், செக்கோஸ்லோவாக்கியா மற்றும் பாகிஸ்தானில் அவ்வப்போது விநியோகிக்கப்படுகிறது.வடகிழக்கு சீனாவிலிருந்து வடக்கே குவாங்டாங், புஜியான் மற்றும் தைவான், கிழக்கே ஷான்டாங் மற்றும் மேற்கில் சின்ஜியாங், திபெத், நிங்சியா மற்றும் குய்சோவ் வரை, சீனாவில் உள்ள 28 மாகாணங்கள், நகராட்சிகள் மற்றும் தன்னாட்சிப் பகுதிகளில் மோரல்கள் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன.மோரல்கள் பெரும்பாலும் அகன்ற இலைகள் கொண்ட காடு அல்லது ஊசியிலை மற்றும் அகன்ற இலைகள் கொண்ட கலப்பு காடுகளின் மட்கிய அடுக்கில் வளரும்.இது முக்கியமாக மட்கிய அல்லது பழுப்பு மண், பழுப்பு மண் மற்றும் பல நிறைந்த மணல் களிமண்ணில் வளரும்.காட்டு நிலத்தில் நெருப்புக்குப் பிறகு மோரல்கள் ஏற்பட வாய்ப்புகள் அதிகம்.

மோர்செல்லா என்பது ஒரு வகையான உண்ணக்கூடிய மற்றும் மருத்துவ குணம் கொண்ட பாக்டீரியமாகும், இது தனித்துவமான சுவை மற்றும் பணக்கார ஊட்டச்சத்தை கொண்டுள்ளது.மனித உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஆர்கானிக் ஜெர்மானியம் இதில் நிறைந்துள்ளது.இது ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் மனித ஊட்டச்சத்துக்கான மூத்த துணைப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது.

Detan ஆலையானது -70 ~ -80℃ என்ற குறைந்த வெப்பநிலையில் குறைந்த நேரத்தில் உறையவைக்கும் மோரல்களை எடுக்க சிறப்பு உறைபனி தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறது.உறைபனி செயல்பாட்டில் மோரல்ஸ் செல்கள் சேதமடைவதை இது திறம்பட தடுக்கும்.இதனால் புத்துணர்ச்சி மற்றும் நார்ச்சத்து இழப்பு தடுக்கப்படுகிறது.அதே நேரத்தில், கரைந்த பிறகு மோர்செல்லாவின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் வெளிப்படையாகக் குறையவில்லை, மேலும் உருகிய பின் மற்றும் உறைபனிக்கு முன் மோர்செல்லாவின் தரம் பெரிதும் வேறுபடவில்லை.